Bami/Nasi maaltijdmix

Bami/nasi maaltijdmix voor 4 personen met recept.

Ingrediënten:

Zeezout, knoflook, gember, laos, djintan, wortelpoeder, preipoeder, knolselderijpoeder, selderij, peterselie, mosterd, laurier en kruidnagel.

Benodigdheden:

550 gram kippen dijen, 160 gram bami of nasi, 200 gram prij en 200 gram wortel en 75 ml zoute ketjap. 

Bereiding:

Kook 160 gram bami of nasi volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Los ondertussen de kruidenmix op in 75 ml ketjap en voeg van dit mengsel 2 eetlepels toe aan de bami of nasi. Roer dit vervolgens even goed door. Vervolgens gaat de rest van het mengsel in een jus pan met 150 ml water. Breng dit aan de kook en voeg de kip toe. Laat deze langzaam gaar sudderen. Voeg zo nodig af en toe wat water toe.

Fruit daarna de groente in een grote wok pan met wat olijfolie. Wanneer deze beetgaar zijn voeg je de bami/nasi toe. Goed omscheppen en verdeel dit over 4 borden. Leg de kip erbij zodra deze gaar is. Indien wenselijk kun je wat kookvocht van de kip over het gerecht gieten.

Eet smakelijk!

Allergenen: bevat melk en mosterd.